De dokter geeft toe dat cafeïne niet haar favoriete voedsel voor obstipatie is. Daarom raadt ze aan “er niet te veel van te consumeren”. Ze erkent echter dat cafeïne “een stimulerend middel is voor het centrale zenuwstelsel. Het kan de stimulatie van de darmspieren verhogen en peristaltiek bevorderen, d.w.z. de darmbeweging.” Bovendien heeft cafeïne ook “een diuretisch effect en bevordert het de wateropname via urine in plaats van de dikke darm. Dit laat voldoende water over voor de vorming van de ontlasting.”
3. Vitamine C voor het bindweefsel
“Het versterkt het immuunsysteem”, begint de voedingsdeskundige. Hij specificeert: “We kunnen tot 6 g per dag consumeren, maar we kunnen die hoeveelheid niet overschrijden.” Tot slot legt hij de voordelen van vitamine C uit. “Het bevordert de vorming van collageen, een belangrijk eiwit voor het bindweefsel van de darmwanden.” Hij voegt eraan toe dat vitamine C “een zeer belangrijke antioxidant en ontstekingsremmend is. Een gezonde darm is een goed functionerende darm.”
Om dit advies in actie te brengen, kiest u voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in citrusvruchten, rode vruchten, kool, spinazie, broccoli en zelfs pepers.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.
