Ingrediënten

1 krop sla
200 ml room
1 citroen
1/2 bosje bieslook
1-2 el suiker
Zout

Bereiding

Was de sla in een kom met water en zwier droog. Scheur de blaadjes grof en doe ze in een kom. Pers de citroen uit en hak de bieslook fijn.
Voor de dressing: giet de room in een kom en klop de suiker erdoor tot deze is opgelost. Voeg het citroensap in een dun straaltje toe en klop krachtig. Dit maakt de dressing dikker en heerlijk luchtig.
Breng de dressing op smaak met zout, roer de bieslook erdoor en giet alles over de salade, schep om met de blaadjes.

Geschatte voedingswaarden per portie
Calorieën: 184 kcal | Koolhydraten: 5 g | Eiwitten: 2 g Vet: 18 g | Suikers: 3 g