Als ik terugdenk aan mijn jeugd en de typische zomergerechten, is sla een van de eerste dingen die in me opkomt. Oma's sla met een "lichte" roomdressing waar flink wat citroensap in zat. Knapperig en heerlijk. Een recept dat absoluut niet mag ontbreken op mijn foodblog.

Knapperige sla met citroen-roomdressing.
Inhoudsopgave Verbergen
1 Bekijk het recept op YouTube
2 De belangrijkste ingrediënten voor sla met dressing
3 Sla: Zo makkelijk te bereiden
4 Stap 1 - Was en centrifugeer de sla
5 Stap 2 - Meng de dressing
6 Stap 3 - Giet de dressing over de salade
7 Sla met oma's room-citroendressing
7.1 Geef nu een beoordeling!
7.2 Ingrediënten
7.3 Bereiding
7.4 Delen is lief!

Op echt warme zomerdagen serveerde mijn moeder vaak een grote kom sla met brood met boter. Meer was er niet nodig om iedereen aan tafel blij te maken. Herinner je je dat nog? Bladsla met een frisse dressing en een boterham met boter? Bestaat dat tegenwoordig nog wel?

We hebben de sla op twee verschillende manieren gedresseerd: een keer met room, citroensap en bieslook, en een keer met een vinaigrette van azijn en olie met fijngehakte tuinkruiden. Ik vond beide salades heerlijk en ben er nog steeds dol op. Helaas houden mijn vrouw en zoon niet van sla, maar misschien kan ik je met mijn recept overhalen.

Bladsla met dressing
Bekijk het recept op YouTube

Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebookvrienden.